زلابية سودانية

بواسطة هيام جعفر
856 مشاهدات

زلابية على الطريقة السودانية

نوع من أنواع المعجنات المُحلاه، تسمى أيضاً (لقيمات) تشبة نوعاً ما لقمة القاضي.
ويطلق إسم زلابيا على المشبك في بعض الدول العربية.👩🏻‍🍳

📌المكوّنات:
– 2 كوب دقيق.
– معلقة خميرة (سريعة).
– زرة ملح.🧂
– ماء.
– زيت للقلي.

📌الخطوات:
– ضعي في إناء مناسب الدقيق، الخميرة السريعة، والملح وإخلطيهم جيداً.
– ثم ضعي القليل والقليل من الماء حتى تصبح العجينه طريه وإتركيها حتى تخمر.
– جهزي مقلاة عليها زيت وضعيها على النار وإبدئي بقطع جزء صغير من العجينة.
– إفرديها وضعيها في الزيت حتى تصبح زهبيه.
– إن كنتي تريدينها على شكل دوائر قومي بقطع العجينه على شكل دوائر صغيرة وضعيها في الزيت.

– توضع في صحن للتقديم وترش بالسكر الناعم.

وصحتين وعافية♥️✨

ربما يعجبك أيضا

اترك تعليقا