الرئيسية فن الطبخالمطبخ السوداني مُلاح الروب الأبيض ????

مُلاح الروب الأبيض ????

بواسطة هيام جعفر
305 مشاهدات

مُلاح الروب الأبيض ????

يشتهر المطبخ السوداني بالنكهات المتميزة التي قد تخلطها بعض النكهات المصرية والتركية والشرقية.

وبعض الأطباق الشعبية من التراث السوداني مثل الرغيف أو العيش البلدي ، القراصة ، الكسرة و العصيدة التي تقدم مع الأطباق التقليدية .

 

يعتبر المُلاح ( بضم الميم ) ذو اللون الأبيض طبقاً شهيراً في المطبخ السوداني ويتم إعدادهُ بطريقة سهلة.

????المقادير :

– كأس زبادي كبير
– بصلة????
– فصين ثوم????
– ملح (حسب الرغبة)
– معلقة كبيرة دقيق????
– معلقة كبيرة نشا ????
– 2 ملعقة كبيرة دكوة بيضاء

????الطريقة :

– نضع البصل جانباً

– تخلط جميع المكونات في الخلاط جيداً ????????

– تسكب على قدر وتضع على نارٍ معتدلة ♨️

– نضع البصلة أخيراً ????

– بعد الإستواء يسكب عليه قليل من السمن و رشة فلفل حسب الرغبة ????????????

????ملحوظة :
عادة يؤكل ملاح الروب الأبيض بالعصيدة ( التي سنتحدث عن طرق تحضريها لاحقاً ) أو بالخبز العادي.

و بالصحة والعافية ????

ربما يعجبك أيضا

1 تعليق

فاتن أحمد
فاتن أحمد 2020-06-19 - 2:07 مساءً

????????????????????

بالتوفيق????????????

Reply

اترك تعليقا