الرئيسية فن الطبخالمطبخ العربي الحلوى العمانية

الحلوى العمانية

بواسطة هيام جعفر
277 views
شارك اصدقائك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

الحلوى العمانية

تعتبر من الحلويات الشهيرة في عمان، والمفضلة في جميع دول الخليج.

📌المقادير:

– سكر : 3 أكواب.
– الماء : 4 أكواب.
– النشا : 10 ملاعق كبيرة.
– هيل : ملعقة كبيرة (مطحون).
– الزبدة : 250 غراماً.
– الزعفران : ملعقة كبيرة.
– ماء الورد : كوب.
– المكسرات : حسب الرغبة.

📌طريقة التحضير:

– يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.
– في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
– يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب بإستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
– عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات أو قوالب صغيرة.

وبالعافية ♥️

ربما يعجبك أيضا

اترك تعليقا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. أقبل أقرا المزيد...