303
طعمية اللوبيا
اللوبيا من البقوليات المفيدة جداً، والغنية بالألياف، يمكن تحضيرها كالطعمية بالحمص أو الفول أو العدس. تقدم كطبق إضافي أو كسندوتشات.🥙
📌المكونات:
- كوب لوبيا عين سوداء
- حبة فلفل اخضر حار
– حبة فلفل أحمر بارد مفروم.
– ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم.
– 2 فص ثوم مفروم. 🧄
½ ربطة كسبرة مفرومة.
½ ملعقة صغيرة كارى.
2 ملعقة صغيرة ملح –
– 1 حبة بصل مفروم ناعم.🧅
📌طريقة التحضير:
– تنقع اللوبيا في ماء بارد مدة 16 ساعة ثم تصفى وتنشف جيداً.
– توضع اللوبيا بمحضرة الطعام تطحن طحنة خفيفة.
– يضاف البصل، الثوم، الكزبرة، والفلفل ويطحن الكل جيداً
– تتبّل بالملح وتضاف البكينج باودر ثم يقلب المزيج.
– تشكل على شكل أقراص طعمية ثم تقلى في زيت.
وبالعافية 🌼🧡
